Меркенский маслосырзавод, основанный ещё в 1936 году, спустя почти 70 лет перешёл в управление Дастану Турсынулы Айтуленову, талантливому руководителю, высокообразованному человеку с безупречной репутацией. Дастан Турсынулы родился 5 января 1963 года в селе Май-Тюбе Таласского района Жамбылской области. В 1985 году он с отличием окончил КазГУ, где за время учёбы участвовал в олимпиадах, активно занимался общественной работой. В разные годы был научным сотрудником, аспирантом, заместителем декана по воспитательной части автодорожного института города Алматы.
Возглавив Меркенский маслосырзавод, Д.Т. Айтуленов в рекордно короткие сроки — всего за 3,5 года — сумел спасти предприятие от банкротства. Бывший в советское время в передовиках молочного производства, победитель всесоюзных выставок, завод в начале 1990-х годов быстро утратил былые заслуги. В 2003 году, когда Д.Т. Айтуленов стал президентом завода, численность работников здесь составляла 35 человек, объёмы молока с трудом доходили до 1,5 тонн, а общий долг превышал 75 миллионов тенге. Благодаря неутомимой энергии Дастана Турсынулы восстановилась сырьевая зона, куда вошли не только хозяйства-сельхозпроизводители, но и индивидуальные сдатчики молока, появилась целая сеть приёмных пунктов для сбора молока из частного сектора, вырос штат сотрудников, годовые объёмы молока увеличились до 8 тыс. тонн. Прогресс стал возможен и за счёт своевременной модернизации техники, линий по переработке молока, пополнения автопарка молоковозами и рефрижераторами по доставке продукции, строительства новых и обновления старых зданий, благоустройства территории завода.
Сегодня предприятие гордится своими современно оборудованными цехами — масло- и сыродельным, кисломолочной продукции, лактозы, двумя сырохранилищами, лабораторией, котельной, компрессорным цехом. На заводе трудятся 160 человек, основные специалисты имеют весомый стаж работы и уникальный профессиональный опыт. Заведующая производством — Людмила Александровна Голенцова, главный инженер — Герасим Александрович Пак, заведующая лабораторией — Тамара Александровна Шишкина, старший мастер сыродельного цеха — Надежда Николаевна Паздникова трудятся в молочной промышленности более 30 лет. Немало сил и труда в успешную работу завода вкладывают главный бухгалтер — Айнур Джумабековна Омарбекова и бухгалтер — Роза Ишеналиевна Ишеналиева.
Для успешного развития предприятия руководством завода проводится чёткая программа по закупкам высококачественного сырья в Меркенском и Т. Рыскуловском районах, внедрена система менеджмента качества ИСО 9001:2008. Вся продукция натуральная, не содержит консервантов, стабилизаторов и химических красителей. Предприятие выпускает твёрдые сыры — «Костромской», «Голландский», «Российский», «Меркенский», «Ойтал», плавленые сыры «Колбасный копчёный», «Янтарь», «Дружба», и «Омичка», цельномолочную продукцию — кефир, ряженку, сметану, биокефир, напиток «Снежок», курт, творог, альбуминную пасту «Здоровье». Среди потребителей — жители Алматы, Караганды, Шу, Кордая, Мерке, Кызылорды, Шымкента, Астаны, Тараза и всего Казахстана, продукция экспортируется в Республику Кыргызстан.
С 2003 года предприятие принимает участие в международных и республиканских конкурсах, где стабильно завоёвывает золотые медали. В копилке побед — высшие награды «World Food» (2003, 2005), «Atyray Food-2004», «Агропродэкспо-2006», «World Food Kazakhstan» (2006, 2007), регионального конкурса «Лучшие товары Казахстана» (2008, 2009, 2010, 2011). В 2008 году ООО «Региональная лига потребителей «Кыран» отметила продукцию завода дипломом «Лучший продукт года» и сертификатом «Народное качество». Союз товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности Казахстана с 11-13 апреля 2012 года проводил XIV Казахстанскую международную выставку «Kazakhstan food market – 2012», где ТОО «Меркенский сырзавод» по результатам конкурса стал обладателем звания «Лидер продуктового рынка Таможенного Союза — 2012», также завод отмечен дипломами и золотыми медалями за молочные продукты: сыр сычужный «Костромской», сыр колбасный копченный, сметана 15% и ряженка 4%.
Дружный коллектив предприятия участвует в ежегодном дне пожилых людей, проводимом на заводе, в спортивных состязаниях района и области, по инициативе президента предприятия оказывается спонсорская помощь мечети, школам, интернату им. В. Саввы Меркенского района, детям-инвалидам, ветеранам войн. Дастан Турсынулы большое внимание уделяет улучшению условий труда, здоровью рабочих, организации их досуга, а свою главную цель видит в оздоровлении населения своего края с помощью натуральной и качественной продукции ТОО «Меркенский сырзавод»
