Испокон веков хлеб имел огромное значение для человека. А для украинцев, белорусов и россиян он — не только пища, но и предмет национальной гордости. Отсутствие этого продукта на столе было признаком бедности и несчастья. Наши предки считали хлеб символом жизни, благосостояния и отводили ему более важную роль, чем всем остальным продуктам питания.
Хлебопечение всегда было и остаётся одним из основных направлений развития пищевой промышленности любого региона. И херсонщина — не исключение. В 1958 году выросли стены современного Херсонского хлебокомбината (сегодня — ПАО «Херсонский хлебокомбинат») – одного из ведущих предприятий области по производству хлебобулочных и кондитерских изделий. Здесь под строжайшим контролем цеховых лабораторий изготавливают более 100 наименований хлебобулочных, более 60 видов кондитерских и около 10 видов макаронных изделий.
— Наша продукция пользуется огромным спросом не только среди жителей города и области, но и в Крыму, Одессе, Донецке, Днепропетровске, Кривом Роге и других городах Украины — рассказала заместитель председателя правления хлебокомбината Н.Т. Дурова. — А всё потому, что используем традиционную рецептуру и разрабатываем собственные оригинальные сорта из натурального отечественного херсонского сырья, без искусственных добавок. Ассортимент постоянно расширяется, ежегодно осваивается и внедряется в производство более 30 новых видов изделий, чему способствует своевременное техническое переоснащение предприятия и партнёрство с коллегами из других государств СНГ.
Приобрести свежий, душистый хлеб и другие изделия хлебокомбината можно практически в любом магазине Херсона. Предприятие постоянно расширяет свою торговую сеть — в городе работают 10 фирменных магазинов и 23 киоска (один из них расположен в Цюрупинске). Кроме того, специальный автотранспорт предприятия (хлебовозки) доставляет аккуратно уложенные, ещё тёплые буханки в любую точку области.
В ноябре 2006 года ПАО «Херсонский хлебокомбинат» прошёл сертификацию по системе УкрСЕПРО и получил сертификат соответствия продукции и услуг нормативам ГСТУ 180 9001-2001. Ныне на предприятии внедряется система управления безопасности пищевых продуктов (ХАССП).
Коллектив комбината неоднократно награждался дипломами и медалями различных выставок и конкурсов. В его багаже — награды конкурса «Предприятие ХХІ века», диплом лауреата международного открытого рейтинга популярности и качества товаров и услуг «Золотая фортуна», победы во Всеукраинском конкурсе «Золотой Борисфен» и «Лучший работодатель года».
— В наше время залогом стабильности и процветания предприятия является забота руководства о работниках. А их у нас трудится около семисот, — подчеркнула Надежда Тихоновна.
Трудовой коллектив комбината взял под опеку воспитанников Херсонского интерната, помогая продуктами питания, одеждой, обувью и организацией летнего отдыха. Помимо этого, предприятие оказывает помощь Херсонскому благотворительному фонду «Дом Надежды», малоимущим горожанам и принимает активное участие в акциях, проводимых общественной организацией «Женский клуб «Инициатива».
Руководство и коллектив ПАО «Херсонский хлебокомбинат» уверены в том, что покупатели отдают предпочтение изделиям за вкусовые качества, высокую питательную и биологическую ценность. Ведь девиз предприятия — «Качество — прежде всего!».
