Авторизация
 
 

 
 
Расширить критерии поиска
 
 
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>
 

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПРУЖАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»

ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПРУЖАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»
Адрес:
225133 Республика Беларусь, Брестская область, г. Пружаны, ул. Горина-Коляды, 26.
Телефоны:
(375) 29-195-37-33, 163-27-13-50.
Сайт:
Микитич Владимир Николаевич, директор ОАО «Пружанский молочный комбинат». Награждён медалями «За трудовую доблесть», к 10-летию Союзного государства «За сотрудничество», как лучший экспортёр среди пищевых предприятий Республики Беларусь. Член Президиума республиканского агропромышленного союза.
Страна: Республика Беларусь
Регион: Брестская область
Город: Пружаны
Включен по рекомендации ОИВ, решение Межгосударственного совета от: 17.05.2013
Энциклопедия: Международная энциклопедия «Лучшие люди»
Раздел: Признание

Посмотреть регион участника
Посмотреть всех участников региона
  • ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПРУЖАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»
  • ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПРУЖАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»
  • ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПРУЖАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»
  • ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПРУЖАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»
  • ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПРУЖАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»
  • ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «ПРУЖАНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»
 
 
 


Европейское качество пружанских сыров
Белорусское молоко и молочные продукты известны далеко за пределами страны благодаря своему отличному качеству и разнообразию. Высокую репутацию подкрепляет надзор за соблюдением строгих стандартов качества на молочных фермах и перерабатывающих комбинатах. Одним из крупнейших в стране производителей молочных изделий является ОАО «Пружанский молочный комбинат». Продукция предприятия пользуется заслуженным спросом не только в Беларуси, но и России, Казахстане.


Отсчёт своей истории комбинат ведёт с ноября 1939 года. Во время войны Раймаслопром производил масло и поставлял его для нужд Советской Армии. В послевоенные годы ассортимент расширился, и вместе с маслом на прилавках магазинов появились сыр, казеин, мороженое. В 1951 году после упразднения Раймаслопрома завод стал самостоятельной единицей. После нескольких реконструкций в 1998 году предприятие было преобразовано в ОАО «Пружанский молочный комбинат». Сегодня это современный молокозавод с высокой степенью автоматизации производственных процессов, способный переработать до 300 тонн молока в сутки и выпускающий продукцию всеми любимой торговой марки «Щедрая масленица».


Производственный цикл комбината обеспечивает функционирование трёх цехов: сыродельного, цеха сухих продуктов и участка производства масла и творога. Приобретение самого современного сыродельного оборудования позволило серьёзно улучшить качество производимой продукции, увеличить мощности и снизить энергозатраты. С 2007 года за 7,2 млн евро на предприятии был автоматизирован весь процесс выпуска сыров, начиная с приёмки молока. Мощности цеха по производству сыра увеличились с 2 до 8 тонн в смену. А объёмы производства этого продукта — до 24 тонн в сутки. При этом затраты энергии и воды на единицу продукции уменьшились в 3–4 раза.


Для улучшения качества сухой молочной сыворотки, 98% которой уходит на экспорт, приобретено дополнительное технологическое оборудование, изготовленное ведущими европейскими производителями «Альфа-Лаваль», «Вестфалия», «Берч-Ласка» и установку нанофильтрации «МилкГидроСан». Ожидает своей реконструкции и участок по производству масла и творога.


В настоящее время годовая мощность ОАО «Пружанский молочный комбинат»: сыр сычужный — 7000 тонн в год, масло коровье — 1400 тонн в год, сухое обезжиренное молоко — 1000 тонн в год, сухая подсырная сыворотка — 2400 тонн в год.


Предприятие выпускает продукцию, основываясь на лучших традициях сыроварения. Основу производства комбината составляет выпуск полутвёрдого сычужного сыра по технологии низкой температуры второго нагревания. Группа сыров, формуемых насыпью, занимает 90 — 95 % в общем объёме производства, главный из которых — сыр «Российский молодой» массовой долей жира в сухом веществе 50%. По собственной технологии здесь выпускают фирменный «Пружанский сыр» с выраженным сырным вкусом, чуть более солоноватый, пластичный. Особой популярностью пользуется «Сливочный». А россияне предпочитают «Российский молодой».


Мастера Пружанского молочного комбината разработали ферментированные полутвёрдые сыры, изготавливаемые по технологии голландского сыра. Так появились «Александровский» и «Голландский премиум», «Старый Амстердам». В 2011-2012 гг. — сыры «Швейцарский дар» и «Мааздам де люкс», выделяющиеся, прежде всего, своим внешним видом: наличием крупных — до двух сантиметров — глазков. Сыру «Грювер» в 2012 году присвоено звание «Лучший продукт года».


Новые виды сыров изготавливают как по форме низкого цилиндра, так и прямоугольного бруска — «евроблок» до 15 килограмм — которые покрывают покрытием из современного полимерного материала. И если «Швейцарский дар» имеет привычную глазу светло-жёлтую оболочку, то «Старый Амстердам» — шоколадного цвета. Параллельно специалисты комбината разработали новый креативный дизайн упаковки, который привлекает внимание покупателя. Сыр «Грювер» выпускается в латексном покрытии чёрного цвета и эффектно сочетается с золотистым оттенком самого продукта.


Современный рынок постоянно диктует свои требования к качеству молочных продуктов, их ассортименту, внешнему виду и упаковке. Конкурировать на рынке ОАО «Пружанский молочный комбинат» удаётся только благодаря соблюдению строгой политики качества. Руководство предприятия приняло решение о внедрении на предприятии современных систем менеджмента в соответствии со стандартами СТБ 1470, СТБ 18001, СТБ ИСО 14001. Контроль качества осуществляется производственно-технологической и радиометрической лабораториями, которые аккредитованы в системе аккредитации РБ. Внедрение системы позволяет обеспечивать контроль на всех этапах пищевой цепи.


Основным стратегическим партнёром предприятия является Россия. Здесь у завода есть три собственных официальных дистрибьютора, сотрудничество с которыми длится более 10 лет. В июле 2012 года заключены два новых контракта на поставку сыров в Санкт-Петербург. Отличные связи налажены с партнёрами из Казахстана, которые появились после участия комбината в международной выставке в Астане. Побывав в гостях на заводе, познакомившись с условиями работы в цехах, гости из Казахстана были приятно удивлены культуре производства сыров. Контракты на поставку не заставили себя долго ждать! В структуре экспорта сыры занимают 86%, сыворотка — 6%, масло животное — 8%.


Высокое качество продукции ОАО «Пружанский молочный комбинат» неоднократно отмечалось дипломами и грамотами на различных конкурсах и выставках как республиканского, так и международного значения. В их числе — «Лучший экспортёр Республики Беларусь», «Лидер национальных экономик» в номинации «Пищевая промышленность». Завод является лауреатом международной премии Знак качества в номинации «Лидер национальной экономики». В 2012 году на 21 международной продуктовой выставке «Петрофуд — 2012» сыр «Грювер» и масло сливочное награждены золотыми медалями. Победы предприятия — это результат кропотливой работы всех сотрудников комбината, которых сегодня более 400 человек, во главе с Владимиром Микитичем.


Родился Владимир Николаевич в многодетной семье, в которой с детства прививали любовь и взаимоуважение, трудолюбие. Стаж работы — 29 лет в сельскохозяйственном производстве, из них 20 лет — руководителем. Грамотный управленец с высоким чувством справедливости и ответственности В.Н. Микитич обеспечил финансовую устойчивость предприятия, провёл полную реконструкцию и модернизацию завода, в несколько раз увеличив производственные мощности, объёмы производства и экспорта. Огромное внимание Владимир Николаевич уделяет социальной защищённости членов трудового коллектива, а также оказывает большую помощь организациям АПК. Решением Совета руководителей Брестского областного агропромышленного союза на протяжении пяти лет, начиная с 2007 года, Владимир Микитич признается лауреатом конкурса на звание «Лучший руководитель перерабатывающего предприятия Брестской области» среди руководителей мясомолочных предприятий.
Долгие годы на ОАО «Пружанский молочный комбинат» работает одно простое правило: «Дело нужно или делать хорошо, или не делать вообще». Европейское качество пружанских сыров удовлетворит настоящих гурманов.  Продукцию комбината легко найти по фирменной упаковке с товарным знаком «Щедрая масленица» под девизом «В славянских традициях».




Количество Героев проекта: 31
 
 
 
Брестская областьВитебская областьГомельская областьГродненская областьМинская областьМогилёвская область

Анонсы

Новый номер офиса в Алматы
12 сентября 2017 г.
Новый номер офиса в Алматы
 
Диплом Международной энциклопедии — пропуск для бюджетного обучения
28 июля 2016 г.
Диплом Международной энциклопедии — пропуск для бюджетного обучения
 
Международная энциклопедия за 2015 год отпечатана
21 января 2016 г.
Международная энциклопедия "Лучшие люди", "Лучшие в образовании" 2015 года отпечатана и направляется читателям и героям книги.
 


СМИ о нас

В парке «Первомайский» прошел праздник ко Дню семьи
17 мая 2017 г.
В парке культуры и отдыха «Первомайский» при поддержке Совета отцов Калининского района прошел праздник, посвященный Международному дню семьи.
 
Армянская участница "Детского Евровидения 2014" включена в энциклопедию "Лучшие в образовании"
05 октября 2016 г.
Юная певица Бетти (Элизабет Даниелян), представившая Армению на песенном конкурсе "Детское Евровидение 2014", включена в международную энциклопедию "Лучшие в образовании".
 
Сочинец Данил Плужников стал Героем Международной энциклопедии
01 сентября 2016 г.
Имя победителя вокального проекта «Голос. Дети», необычайно талантливого,одаренного и разносторонне развитого Данилы Плужникова внесено в Международную энциклопедию «Лучшие люди»/«Лучшие в образовании» за безграничный талант и одухотворенный ум, за покорение сердец миллионов людей и за вселения надежды, веры и огня в сердца людей.
 


Новости

Как разместить информацию?
03 мая 2017 г.
Вам необходимо:

СКАЧАТЬ

анкеты для педагогов и учеников в рубрики "Доска почёта" и "Им принадлежит будущее"

ЗАПОЛНИТЬ

анкеты на учеников от 5 человек из класса, для педагогов - без ограничений

ОТПРАВИТЬ

сканированные анкеты с сопроводительным письмом в редакцию по адресу a7@topmen.pro

 
Вышла книга 2016 года
17 января 2017 г.
Международная энциклопедия направляется героям стран-участниц проекта.
 
Выход Международной энциклопедии 2016
10 января 2017 г.
Завершается подготовка над Международным томом 2016 года энциклопедии "Лучшие люди" и "Лучшие в образовании".
 



Лучшие люди
  • МУСОЯН НОРИК ФЕРИКОВИЧ
  • БАЛАСАНЯН МАРИНА МКРТЫЧЕВНА
  • БОЙКО АЛЕКСАНДР ТИХОНОВИЧ
  • ДАНИЛОВА ВАЛЕНТИНА ИВАНОВНА
  • НЯЛИМОВА СВЕТЛАНА ИЛЬИНИЧНА
  • КОСОЛАПОВА ЛЮДМИЛА АЛЕКСАНДРОВНА
  • ВАСИЛЕНКО ЛАРИСА ГЕННАДЬЕВНА
  • ЗАХАРОВА ЕЛЕНА ВЕНИАМИНОВНА
  • ТУЛЕУБЕКОВА СВЕТЛАНА ОМАРОВНА
  • ЛЕВЧЕНКОВА ТАТЬЯНА АЛЬБЕРТОВНА
  • АМИРХОЖАЕВА САГНЫШ НУРКАНАТОВНА
  • СИДОРИК ЛЮДМИЛА ВИКТОРОВНА
  • ЯСАВЕЕВА ДИНАРА МАСГУТОВНА
  • АЛЖАППАРОВА АЙНУР ЕГЕУБАЕВНА
  • ГРИГОРЬЕВ НИКИТА СЕРГЕЕВИЧ
  • ПОЛИЩУК ЖАННА НИКОЛАЕВНА
  • МОНАХОВ ДАНИИЛ МИХАЙЛОВИЧ
  • ШАУЕНОВ САУКЫМБЕК КАУЫСОВИЧ
  • МУКАШЕВА САУЛЕ КИСАМИДЕНОВНА
  • НУРИЕВА АКНУР ЕРСИНОВНА